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· 【公告】玛曲县2018年第一季度城市生活饮用水检验结果

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· 关于公布玛曲县第一批群众和企业到政府“最多跑一次”办事事项的公告

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· 甘肃省人民政府办公厅关于征集对省政府班子和成员意见的公告

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首曲灌肠

时间：2016-09-01 09:30:15 来源：作者：点击数：

有肉肠和血肠两种。

肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内脏加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀，灌入洗干净的大肠；血肠是将剁碎的肉放在血液中，加上食盐、花椒粉搅匀，灌入细肠内，然后均以清水煮熟食用。

灌肠味道鲜美，营养丰富，是玛曲牧区极富特色的风味食品。

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